Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1 kalafior
Podziel kalafior na równe różyczki. Wrzuć je do wrzącej, osolonej wody na 5 do 7 minut. Kalafior powinien być al dente – czubek noża powinien łatwo wchodzić w warzywo, ale różyczki muszą pozostać jędrne i stawiać lekki opór. Dokładnie odcedź.