Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1 łyżeczka kumin1 łyżeczka pieprz czarny ziarnisty2 papryczka chili
Na suchej patelni podgrzej ziarna kolendry, kumin, czarny pieprz i suszone papryczki chili. Gdy przyprawy uwolnią intensywny, dymny aromat i zaczną lekko „strzelać”, rozgnieć je grubo w moździerzu.