Dla 4 osób
Krok 1 z 9Kaczka po chińsku z owocami
800 g filet z kaczki
Ponacinaj skórę na piersiach kaczki czubkiem ostrego noża w gęstą kratkę, uważając, by nie przeciąć mięsa. Dzięki temu tłuszcz wytopi się równomiernie, a skórka stanie się perfekcyjnie chrupiąca.