Dla 4 osób

Krok 1 z 8Kaczka duszona w czerwonym winie

2 łyżki stołowe tłuszcz kaczy

W garnku z grubym dnem rozgrzej kaczy tłuszcz i obsmaż udka. Skóra musi stać się chrupiąca i mocno złocista z każdej strony. Wyjmij mięso i odstaw na bok.