Dla 4 osób
Krok 1 z 4
160 g biały cukier
W rondelku podgrzej biały cukier z niewielką ilością wody mineralnej, unikając mieszania. Gdy karmel nabierze głębokiej, bursztynowej barwy i poczujesz intensywny, przypieczony aromat, natychmiast rozlej go na dno kokilek. Karmel powinien zastygnąć niemal natychmiast.