Krok 1 z 10Hiszpańska tortilla z chorizo

Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki o grubości około 3 mm. Cebulę posiekaj w cienkie piórka. Nie płucz pokrojonych ziemniaków – zawarta w nich skrobia jest niezbędna, by tortilla zachowała odpowiednią strukturę.