Dla 4 osób
Krok 1 z 8Gyoza z wieprzowiną i kapustą pekińską
1 szczypta szara sól morska1 łyżka stołowa szara sól morska200 g kapusta pekińska1 kapusta pekińska
Posiekaj drobno kapustę pekińską. Oprósz ją szarą solą morską, wymieszaj i odstaw na 10 minut. Następnie mocno wyciśnij kapustę w dłoniach, by pozbyć się całego soku – kapusta powinna być niemal sucha w dotyku.