Dla 4 osób
Krok 1 z 6
3 łyżki stołowe oliwa z oliwek extra virgin
W garnku z rozgrzaną oliwą dokładnie obsmaż kostki wołowiny z każdej strony. Mięso powinno mieć głęboki, brązowy kolor, co pozwoli wydobyć pełnię smaku z soków mięsnych osadzonych na dnie.