Krok 1 z 5

W misce wymieszaj mąkę gryczaną z solą, jednym jajkiem i pełnotłustym mlekiem. Płyn wlewaj powoli, energicznie mieszając rózgą, aby uniknąć grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietanki i lekko oblepiać chochlę.