Dla 4 osób
Krok 1 z 3
Odłam ręką łodygę u nasady. Usuwaj twarde, zewnętrzne liście, aż dotrzesz do tych jasnych i delikatnych. Odetnij górną jedną trzecią liści. Małym nożykiem starannie obierz podstawę, tak aby pozostało samo gładkie, jasne serce karczocha.