Dla 4 osób
Krok 1 z 7Grillowana makrela
Makrelę wypatrosz i dokładnie opłucz pod zimną wodą. Osusz ją bardzo starannie ręcznikiem papierowym – to klucz do tego, by skórka się grillowała, a nie dusiła. Zrób po trzy płytkie nacięcia na każdym boku ryby.