Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1,2 kg ośmiornica
Włóż ośmiornicę do garnka bez dodawania wody. Przykryj i pozwól jej dusić się we własnym sosie na małym ogniu. Ośmiornica puści soki i nabierze intensywnego purpurowego koloru. Gotuj przez około 45 minut, aż mięso stanie się idealnie miękkie przy nakłuciu nożem.