Dla 4 osób
Krok 1 z 5
300 g boczek wieprzowy
Zanurz boczek w lekko mrującej wodzie. Gotuj do momentu, aż mięso stanie się miękkie, a czubek noża będzie wchodził w nie z łatwością. Odstaw do przestygnięcia, a następnie pokrój w cienkie, równe paseczki.