Dla 4 osób
Krok 1 z 5
500 g ser świeży
Odciśnij ricottę oraz świeży twaróg przez czystą, gęstą ściereczkę, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Masa musi być sucha w dotyku – dzięki temu gnocchi zachowają idealny kształt i nie rozpadną się podczas gotowania.