Dla 4 osób

Krok 1 z 4

Ugotuj ziemniaki w całości, w mundurkach. Powinny być tak miękkie, by czubek noża wchodził w nie bez najmniejszego oporu. Jeszcze gorące obierz i przeciśnij przez praskę, aby uzyskać idealnie gładką, suchą i puszystą masę.