Dla 4 osób
Krok 1 z 9Kurczak duszony z imbirem
800 g udo z kurczaka2 czosnek1 czosnek50 g świeży imbir1 łyżka stołowa imbir mielony
Kurczaka pokrój w kostkę o wielkości około 3 cm. Szalotkę i czosnek posiekaj bardzo drobno. Świeży imbir obierz i pokrój w cienkie jak zapałki słupki (julienne). Pamiętaj, aby mięso miało temperaturę pokojową przed smażeniem – dzięki temu nie schłodzisz gwałtownie patelni.