Dla 4 osób

Krok 1 z 4

250 g boczek wieprzowy peklowany

Boczek włóż do garnka z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia i obgotuj przez około 5 minut, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie odcedź mięso i pokrój w grubą, dwucentymetrową kostkę.