Dla 4 osób
Krok 1 z 7Aromatyczny kebab z jagnięciny
800 g łopatka jagnięca4 łyżki stołowe oliwa z oliwek extra virgin3 łyżki stołowe oliwa z oliwek extra virgin1 łyżeczka oregano1 szczypta chili w proszku3 czosnek
Łopatkę jagnięcą pokrój w bardzo cienkie paseczki. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, kmin rzymski, paprykę, oregano, chili i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie natrzyj mięso marynatą, aby przyprawy głęboko wniknęły w każde włókno.