Dla 4 osób
Krok 1 z 5
100 ml mleko pełne1 szczypta szara sól morska1 szczypta gałka muszkatołowa
W misce połącz mąkę, jajka, mleko, sól i gałkę muszkatołową. Energicznie ubijaj masę drewnianą łyżką, aż ciasto zacznie „strzelać” i pojawią się w nim pęcherzyki powietrza. Musi być idealnie elastyczne.