Dla 4 osób

Krok 1 z 6

200 g biały cukier

Doprowadź 1 litr pełnotłustego mleka do wrzenia. Gdy tylko zacznie kipieć, wlej sok z cytryny. Delikatnie mieszaj, aż biały twaróg wyraźnie oddzieli się od zielonkawej serwatki.