Dla 4 osób
Krok 1 z 8Tradycyjna Alheira
500 g udo z kurczaka
Kurczaka i cielęcinę włóż do garnka z zimną wodą i solą. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż mięso zacznie samo odchodzić od kości. Odcedź mięso, a powstały wywar zachowaj do dalszych kroków.