Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1 kg noga z kurczaka500 ml woda mineralna
Wrzuć kawałki kurczaka do wrzącej wody na 5 minut, aby pozbyć się szumowin i zanieczyszczeń. Odcedź mięso i opłucz je pod bieżącą wodą. Skóra powinna stać się zwarta i sprężysta.
Krok 1 z 5
Wrzuć kawałki kurczaka do wrzącej wody na 5 minut, aby pozbyć się szumowin i zanieczyszczeń. Odcedź mięso i opłucz je pod bieżącą wodą. Skóra powinna stać się zwarta i sprężysta.