Dla 4 osób

Krok 1 z 4

W misce energicznie ubij jajka z cukrem i szczyptą soli morskiej. Masa powinna wyraźnie podwoić swoją objętość, stać się jasna i puszysta, a po podniesieniu trzepaczki spływać gęstą strugą, tworząc tzw. wstążkę.