Dla 4 osób
Krok 1 z 8Tacos z rybą w piwnym cieście
200 g czerwona kapusta2 łyżki stołowe sok z limonki8 miękka tortilla
Poszatkuj cienko czerwoną kapustę. W misce wymieszaj ją z sokiem z jednej limonki oraz szczyptą soli. Ugniataj kapustę energicznie dłońmi, aby zmiękczyć jej włókna – powinna stać się lśniąca i lekko miękka, zachowując przy tym swoją naturalną chrupkość.