Dla 4 osób
Krok 1 z 4
150 g mąka z ciecierzycy1 łyżeczka kurkuma mielona½ łyżeczka chili w proszku1 szczypta asafetyda
W misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy z kurkumą, chili, asafetydą i solą. Stopniowo dolewaj wodę, cały czas mieszając rózgą, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji, która lekko oblepia tył łyżki, ale nie jest zbyt gęsta.