Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1,3 kg rzodkiew koreańska1,3 kg rzodkiew chonggak65 g szara sól morska
Oczyść rzodkiewki chonggak i rzodkiew koreańską, pozostawiając zielone liście. Dokładnie natrzyj je szarą solą morską. Odstaw na około 2 godziny, aż liście staną się wiotkie, a korzeń lekko elastyczny.