Dla 4 osób
Krok 1 z 9Chili Paneer
400 g paneer20 g mąka pszenna40 g skrobia kukurydziana
Ser paneer pokrój w regularną kostkę o boku 2 cm. W misce wymieszaj skrobię kukurydzianą, mąkę pszenną oraz szczyptę soli. Wrzuć ser do mieszanki i dokładnie potrząśnij, aby każda kostka była równomiernie pokryta – to właśnie skrobia zapewni mu tę cienką i wyjątkowo chrupiącą skórkę.