Dla 4 osób
Krok 1 z 5
600 g mięso wołowe mielone
W żeliwnym garnku mocno rozgrzej olej. Wrzuć mieloną wołowinę i pozwól jej się dobrze zrumienić bez mieszania, by na dnie powstała aromatyczna, ciemna skorurka. Dopiero wtedy rozdrobnij mięso łopatką.
Krok 1 z 5
W żeliwnym garnku mocno rozgrzej olej. Wrzuć mieloną wołowinę i pozwól jej się dobrze zrumienić bez mieszania, by na dnie powstała aromatyczna, ciemna skorurka. Dopiero wtedy rozdrobnij mięso łopatką.