Dla 4 osób
Krok 1 z 7Karaage z kurczaka
600 g noga z kurczaka2 łyżki stołowe sake
Wymieszaj kawałki kurczaka z sosem sojowym, sake, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz mielonym i świeżo startym imbirem. Starannie „wymasuj” mięso, aby smaki wniknęły głęboko w jego strukturę. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut.