Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1 cebula2 cebula dymka2 L woda mineralna
Włóż kurczaka do garnka wraz z przekrojoną na pół cebulą oraz imbirem (mielonym i świeżym). Zalej całość wodą mineralną. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, by wywar ledwie „mrugał”. Regularnie zbieraj szumowiny, aby bulion pozostał czysty i klarowny.