Dla 4 osób
Krok 1 z 8Chrupiące Carnitas z Wieprzowiny
1 kg łopatka wieprzowa
Pokrój łopatkę wieprzową w grubą, około 5-centymetrową kostkę. Nie usuwaj tłuszczu – to on gwarantuje kruchość i soczystość mięsa. Każdy kawałek hojnie oprósz solą.
Krok 1 z 8Chrupiące Carnitas z Wieprzowiny
Pokrój łopatkę wieprzową w grubą, około 5-centymetrową kostkę. Nie usuwaj tłuszczu – to on gwarantuje kruchość i soczystość mięsa. Każdy kawałek hojnie oprósz solą.