Dla 4 osób
Krok 1 z 5
12 papryka piquillo
Umieść całe czerwone papryki pod grillem w piekarniku. Obracaj je regularnie, aż skórka pokryje się pęcherzami i miejscami sczernieje. Wyjmij, przykryj szczelnie na 10 minut, a następnie zdejmij skórkę i usuń gniazda nasienne. W międzyczasie starannie odsącz papryczki piquillo z zalewy.