Dla 4 osób
Krok 1 z 9Wołowina grillowana w liściach pieprzowca betelowego
2 trawa cytrynowa2 czosnek1 czosnek
Trawę cytrynową, czosnek i szalotkę posiekaj bardzo drobno. W misce wymieszaj mieloną wołowinę z przygotowanymi aromatami, sosem rybnym, cukrem, pieprzem i łyżką oleju. Masa powinna być jednolita i intensywnie pachnąca.