Dla 4 osób
Krok 1 z 3
600 g udo z kurczaka2 czosnek
Włóż kurczaka do garnka z wodą, dodaj cebulę pokrojoną w ćwiartki i rozgnieciony czosnek. Doprowadź do lekkiego wrzenia. Pamiętaj, by woda nie gotowała się zbyt gwałtownie – dzięki temu mięso pozostanie wyjątkowo delikatne. Gotuj do momentu, aż kurczak będzie z łatwością odchodził od kości.