Dla 4 osób
Krok 1 z 5
800 g udo z indyka1 łyżeczka kurkuma mielona1 łyżka stołowa chili kaszmirskie1 łyżka stołowa garam masala
Kawałki indyka wymieszaj z gęstym jogurtem, kurkumą, chili kashmiri oraz przyprawą garam masala. Mięso powinno być dokładnie otulone gęstą, intensywnie kolorową marynatą. Odstaw do lodówki, aby smaki dobrze się przegryzły.