Dla 4 osób
Krok 1 z 6
200 g mąka ryżowa50 g tapioka500 ml woda mineralna
Wymieszaj mąkę ryżową z tapioką i szczyptą soli. Stopniowo dolewaj wodę mineralną, cały czas mieszając rózgą, aby uniknąć grudek. Odstaw ciasto na 30 minut – powinno być rzadkie i płynne, o konsystencji lekkiego ciasta naleśnikowego.