Krok 1 z 4

Rozgnieć w moździerzu czosnek wraz z korzeniami kolendry. Wymieszaj z sosem sojowym, ostrygowym, cukrem palmowym, miodem, przyprawą pięciu smaków i czerwonym barwnikiem. Dokładnie natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, by aromaty głęboko przeniknęły w każde włókno.