Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1200 g bakłażan
Bakłażany pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Rozłóż je na tacy, obficie oprósz solą morską i odstaw na 20 minut, aby puściły gorzki sok. Po tym czasie dokładnie osusz każdy kawałek ręcznikiem papierowym.
Krok 1 z 5
Bakłażany pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Rozłóż je na tacy, obficie oprósz solą morską i odstaw na 20 minut, aby puściły gorzki sok. Po tym czasie dokładnie osusz każdy kawałek ręcznikiem papierowym.