Dla 4 osób
Krok 1 z 3
Pokrój kapustę na spore kawałki. W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem szarej soli morskiej. Wrzuć kapustę na około 2 minuty – liście powinny lekko zmięknąć i stać się szkliste, ale środek musi pozostać wyraźnie jędrny.
Krok 1 z 3
Pokrój kapustę na spore kawałki. W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem szarej soli morskiej. Wrzuć kapustę na około 2 minuty – liście powinny lekko zmięknąć i stać się szkliste, ale środek musi pozostać wyraźnie jędrny.