Dla 4 osób
Krok 1 z 4
Odsolonego dorsza włóż do wrzątku na 5 minut. Odcedź, starannie usuń skórę oraz ości. Rozdrobnij rybę w dłoniach na mniejsze kawałki – mięso powinno naturalnie rozwarstwiać się na płatki pod naciskiem palców.
Krok 1 z 4
Odsolonego dorsza włóż do wrzątku na 5 minut. Odcedź, starannie usuń skórę oraz ości. Rozdrobnij rybę w dłoniach na mniejsze kawałki – mięso powinno naturalnie rozwarstwiać się na płatki pod naciskiem palców.