Omrekenen van keukeneenheden
Amerikaans recept in cups ? Frans recept in grammen ? Reken elke keukeneenheid om in 2 klikken. We ondersteunen zelfs gewicht ↔ volume conversies dankzij de dichtheid van ingrediënten.
Nooit meer handmatig omrekenen
FoodCraft past recepten automatisch aan op jouw voorkeurseenheden en voedingsbehoeften.
Ontdek FoodCraftWaarom zijn keukenconversies zo ingewikkeld ?
Omdat Amerikaanse recepten « cups » (volumemaat) gebruiken, terwijl Europese recepten vaak grammen (gewichtsmaat) gebruiken. Het probleem : 1 cup bloem ≠ 1 cup suiker qua gewicht, omdat deze ingrediënten een andere dichtheid hebben.
1 cup bloem ≈ 125 g, maar 1 cup suiker ≈ 200 g. Daarom werkt een simpele verhouding niet — je moet de dichtheid van elk ingrediënt kennen.
Equivalenties om uit het hoofd te kennen
Enkele basisconversies :
1 cup = 236 ml ≈ 240 ml (vaak afgerond) 1 tbsp (eetlepel) = 15 ml 1 tsp (theelepel) = 5 ml 1 oz = 28,35 g 1 lb = 453,6 g 1 fl oz = 29,6 ml
En de handigste dichtheden : bloem ~125 g/cup, suiker ~200 g/cup, boter ~227 g/cup, melk ~245 g/cup.
Cups, tablespoons, teaspoons : ontcijferd
Het Amerikaanse systeem gebruikt in elkaar passende volumematen : 1 cup = 16 tablespoons = 48 teaspoons. Dat is handig omdat je geen weegschaal nodig hebt — alleen maatbekers.
Maar let op : Amerikaanse « cups » (236 ml) zijn anders dan Britse imperiale cups (284 ml). Deze converter gebruikt Amerikaanse cups, wat de norm is in de meeste online recepten.