Υπολόγισε το TDEE σου (συνολική ημερήσια δαπάνη θερμίδων)
Το TDEE είναι ο συνολικός αριθμός θερμίδων που καίει το σώμα σου σε 24 ώρες. Είναι η βάση για να προσαρμόσεις τη διατροφή σου, είτε θέλεις να χάσεις, είτε να διατηρήσεις, είτε να πάρεις βάρος.
Γνωρίζεις το TDEE σου — και τώρα;
Το FoodCraft χρησιμοποιεί το TDEE σου για να προσαρμόσει αυτόματα κάθε συνταγή στις ανάγκες σου. Δεν χρειάζεται πλέον να υπολογίζεις με το χέρι.
Προσάρμοσε τις συνταγές μουΤι ακριβώς είναι το TDEE;
Το TDEE είναι ο ημερήσιος θερμιδικός σου προϋπολογισμός. Το σώμα σου ξοδεύει θερμίδες για τρία πράγματα: τον βασικό μεταβολισμό (αναπνοή, πέψη, καρδιακός παλμός — 60 έως 75% της δαπάνης σου), τη θερμική επίδραση των τροφών (πέψη αυτών που τρως — περίπου 10%) και τη σωματική δραστηριότητα (οτιδήποτε περιλαμβάνει κίνηση — το μόνο κομμάτι που ελέγχεις πραγματικά).
Πρακτικά, αν τρως ακριβώς όσο το TDEE σου κάθε μέρα, το βάρος σου δεν αλλάζει. Κάτω από αυτό, χάνεις. Πάνω από αυτό, παίρνεις. Είναι τόσο απλό.
Η φόρμουλα Mifflin-St Jeor
Χρησιμοποιούμε τη φόρμουλα Mifflin-St Jeor (1990), η οποία αναγνωρίζεται ως η πιο αξιόπιστη από πρόσφατες μελέτες.
Άνδρας: BMR = (10 × βάρος σε kg) + (6,25 × ύψος σε cm) - (5 × ηλικία) + 5 Γυναίκα: BMR = (10 × βάρος σε kg) + (6,25 × ύψος σε cm) - (5 × ηλικία) - 161
Στη συνέχεια, πολλαπλασιάζουμε με έναν συντελεστή δραστηριότητας: καθιστική ζωή (×1,2), ελαφρώς δραστήριος (×1,375), μετρίως δραστήριος (×1,55), δραστήριος (×1,725) ή πολύ δραστήριος (×1,9).
Παράδειγμα: ένας άνδρας 80 kg, 180 cm, 30 ετών, που προπονείται 4 φορές την εβδομάδα → BMR ≈ 1.780 kcal → TDEE ≈ 2.759 kcal/ημέρα.
Τα 3 κλασικά λάθη
Υπερεκτίμηση της δραστηριότητας. Η παγίδα νούμερο 1. Κάνεις 3 προπονήσεις αλλά κάθεσαι 10 ώρες την ημέρα; Πιθανώς είσαι «ελαφρώς δραστήριος» και όχι «μετρίως δραστήριος». Σε περίπτωση αμφιβολίας, επίλεξε το χαμηλότερο επίπεδο.
Αντιμετώπιση του TDEE ως ακριβή αριθμό. Είναι μια εκτίμηση με περιθώριο ±200 kcal. Χρησιμοποίησέ το ως σημείο εκκίνησης και προσάρμοσε μετά από 2-3 εβδομάδες ανάλογα με τα πραγματικά σου αποτελέσματα (βάρος, ενέργεια, επιδόσεις).
Παράλειψη επαναϋπολογισμού. Το TDEE σου αλλάζει όταν αλλάζει το βάρος, η ηλικία ή η δραστηριότητά σου. Έχασες 5 kg; Το TDEE σου μειώθηκε. Επαναϋπολόγιζε κάθε μήνα.