Omregning af køkkenenheder
Amerikansk opskrift i cups? Fransk opskrift i gram? Omregn enhver køkkenenhed med 2 klik. Vi håndterer endda omregning mellem vægt ↔ volumen takket være ingrediensernes vægtfylde.
Slut med at omregne i hovedet
FoodCraft tilpasser automatisk opskrifterne til dine foretrukne enheder og dine ernæringsbehov.
Oplev FoodCraftHvorfor er køkkenomregning så kompliceret?
Fordi amerikanske opskrifter bruger "cups" (volumen), mens europæiske opskrifter bruger gram (vægt). Problemet er: 1 cup mel ≠ 1 cup sukker i vægt, fordi disse ingredienser ikke har samme vægtfylde.
1 cup mel ≈ 125 g, men 1 cup sukker ≈ 200 g. Derfor virker et simpelt forholdstal ikke — man er nødt til at kende vægtfylden for hver ingrediens.
De vigtigste omregninger at kunne udenad
Nogle grundlæggende omregninger:
1 cup = 236 ml ≈ 240 ml (almindelig afrunding) 1 spsk (spiseske) = 15 ml 1 tsk (teske) = 5 ml 1 oz = 28,35 g 1 lb = 453,6 g 1 fl oz = 29,6 ml
Og de mest brugte vægtfylder: mel ~125 g/cup, sukker ~200 g/cup, smør ~227 g/cup, mælk ~245 g/cup.
Cups, tablespoons, teaspoons: Dekodning
Det amerikanske system bruger volumetriske mål: 1 cup = 16 tablespoons = 48 teaspoons. Det er praktisk, fordi du ikke har brug for en vægt — bare målebægre.
Men vær opmærksom: Amerikanske "cups" (236 ml) er forskellige fra britiske imperiale cups (284 ml). Denne omregner bruger amerikanske cups, som er standarden i de fleste onlineopskrifter.