Conversor de unidades de cocina
¿Receta americana en tazas (cups)? ¿Receta europea en gramos? Convierte cualquier unidad en 2 clics. Gestionamos incluso conversiones de peso ↔ volumen gracias a las densidades de los ingredientes.
No más cálculos a mano
FoodCraft adapta automáticamente las recetas a tus unidades preferidas y a tus necesidades nutricionales.
Descubrir FoodCraft¿Por qué son complicadas las conversiones en cocina?
Porque las recetas americanas usan «tazas» (medida de volumen) mientras que las europeas usan gramos (medida de peso). El problema: 1 taza de harina ≠ 1 taza de azúcar en peso, porque no tienen la misma densidad.
1 taza de harina ≈ 125 g, pero 1 taza de azúcar ≈ 200 g. Por eso un simple ratio no funciona — hay que conocer la densidad de cada ingrediente.
Equivalencias para aprender de memoria
Algunas conversiones básicas:
1 taza = 236 ml ≈ 240 ml (redondeo común) 1 cucharada (tbsp) = 15 ml 1 cucharadita (tsp) = 5 ml 1 oz = 28,35 g 1 lb = 453,6 g 1 fl oz = 29,6 ml
Y las densidades más útiles: harina ~125 g/taza, azúcar ~200 g/taza, mantequilla ~227 g/taza, leche ~245 g/taza.
Tazas, cucharadas, cucharaditas: descifrado
El sistema americano usa medidas volumétricas encajadas: 1 taza = 16 cucharadas = 48 cucharaditas. Es práctico porque no necesitas báscula — solo juegos de tazas y cucharas medidoras.
Pero cuidado: las «tazas» americanas (236 ml) son distintas de las tazas imperiales británicas (284 ml). Este conversor usa las tazas americanas, que son la norma en la mayoría de recetas online.