Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 g de arroz branco2 colheres de sopa de açúcar branco
Lave o arroz branco em água fria até que a água saia totalmente límpida. Cozinhe com 1,2 vezes o seu volume de água, mantendo a panela tampada. Assim que a água for absorvida, desligue o fogo e deixe descansar no vapor por 10 minutos sem abrir a tampa.