Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
50 g de manteiga sem sal4 massa filo4 massa brik40 g de avelã
Derreta a manteiga em uma frigideira até espumar. Corte a massa phyllo e as folhas de brik em pedaços irregulares e doure-os nessa manteiga noisette (ponto de avelã). A massa deve ficar bem quebradiça e com um tom âmbar dourado.