Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Salada tailandesa de carne grelhada (yam nuea)
1 colher de sopa de óleo de amendoim
Em uma frigideira bem quente com um fio de óleo, sele a carne rapidamente. O objetivo é formar uma crosta dourada e crocante por fora, mantendo o centro bem rosado e macio. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.