Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
3 colheres de sopa de molho de soja2 colheres de sopa de molho de ostra2 colheres de sopa de molho Worcestershire1 colher de sopa de mirin1 colher de chá de açúcar branco150 g de repolho branco
Em uma tigela, misture o molho shoyu, o molho de ostra, o molho inglês, o mirin e o açúcar branco. Mexa bem até que os cristais de açúcar se dissolvam completamente. O molho deve ficar homogêneo, escuro e encorpado.