Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 g de arroz glutinoso1 colher de chá de cúrcuma em pó250 g de feijão-mungo descascado amarelo
Enxágue o arroz glutinoso até que a água saia límpida. Dissolva a cúrcuma em água morna e deixe o arroz de molho por pelo menos 6 horas. O grão deve ficar com um tom amarelo vibrante e uniforme até o centro.