Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
250 g de farinha de trigo1 colher de chá de fermento em pó1 pitada de sal marinho cinzento50 g de manteiga sem sal50 g de banha de porco
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o mix de especiarias. Adicione a manteiga e a banha geladas, cortadas em cubos. Esfregue com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa fina, sem deixar pedaços grandes de gordura.